巴克巧克力(水果薄片)




材料

巧克力、堅果、水果片

作法 1. 先使用氣炸烤箱烘烤水果片。

2. 接著將巧克力放入裝有沸水碗裡,用湯匙壓巧克力塊讓巧克力融化。

3. 使用寬版器具接著鋪上一層保鮮膜,倒入融化後的巧克力, 撒上堅果及水果片。

4. 在常溫冷卻凝固,再放入冰箱20分鐘後完全凝固,確定凝固後再去除保鮮膜。

5. 先將刀子加熱後,將巧克力切成片。


🔖 清洗過的柳橙、檸檬可在水中加入烘培素或食用醋按壓表面後, 在有水氣的狀態下

使用粗鹽揉搓擦拭即可。


#voto #氣炸食譜

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